Οι φούρνοι των μικροκυμάτων δεν λείπουν σχεδόν από την μοντέρνα κουζίνα. Μπορούμε όχι μόνο μέσα σε λίγα λεπτά να ξεπαγώσουμε κατεψυγμένα τρόφιμα αλλά και να ετοιμάσουμε μέσα σε λίγη ώρα ολόκληρα γεύματα .Η νοστιμιά των υλικών παραμένει και η έλλειψη των βιταμινών και των μεταλλικών αλάτων είναι ελάχιστη. Ανάμεσα στις πολυάριθμες νοστιμότατες συνταγές που περιέχει αυτό το βιβλίο , υπάρχουν και πολλές πρακτικές πληροφορίες για τη σωστή χρήση του φούρνου μικροκυμάτων.
